• Barbara Valla

MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUFS…


Et que faire avec le jus des pois chiches ? Une recette ultra simple qui surprendra vos amis…

INGRÉDIENTS : • Jus des pois chiches appertisés • 200 g de chocolat noir dessert • ½ cuillère à café d’extrait de café

PREPARATION : Battre le jus de pois chiche au fouet (comme des blancs en neige classique). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter l’extrait de café. Laisser tiédir. Mélanger délicatement les « blancs » en neige au chocolat. Couvrir et mettre au frais.

Faite le test et voyez si vos amis détecte le goût de pois chiche…

Recette végétarienne, sans gluten